Kabar Pasti
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik & Kebijakan
  • Hukum & Pemerintahan
  • Pendidikan & Kesehatan
  • Desa & Budaya
  • Kolom
    • Olahraga & Hiburan
    • Ekonomi & Wisata
    • Lensa Pasti
    • Video
No Result
View All Result
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik & Kebijakan
  • Hukum & Pemerintahan
  • Pendidikan & Kesehatan
  • Desa & Budaya
  • Kolom
    • Olahraga & Hiburan
    • Ekonomi & Wisata
    • Lensa Pasti
    • Video
No Result
View All Result
Kabar Pasti
No Result
View All Result
Home Lensa Pasti

Segarnya Legen Khas Tuban, Kini Hadir Tetap Awet dan Nikmat dalam Kemasan

Saturday, 26 December 2020 - 12: 00
Segarnya Legen Khas Tuban, Kini Hadir Tetap Awet dan Nikmat dalam Kemasan

Minuman Legen khas Kabupaten Tuban dalam kemasan yang lebih awet. Foto: Redaksi

TUBAN – Legen begitu berlimpah di Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Minuman dari pohon Siwalan ini adalah potensi lokal daerah pesisir utara Pulau Jawa ini. Di Kecamatan Semanding khususnya, minuman khas Tuban ini terus dihasilkan oleh produsennya tak mengenal musim, baik penghujan ataupun kemarau. Saking berlimpahnya, mayoritas petani hanya menjualnya biasa saja, dimasukkan dalam botol air mineral dan dijajakan di sepanjang jalan daerah setempat.

Namun berbeda dengan yang dilakukan oleh Ahmad Sanusi (52 tahun) salah satu pedagang Legen yang satu ini. Pria ini telah mengolah minuman ini agar menjadi tahan lama dan telah mengemasnya juga memberinya label kemasan.

“Kita sudah awetkan minuman ini dengan proses Pasteurisasi, bukan bahan pengawet, sehingga bila dikonsumsi dapat tahan lama dan awet,” terang Sanusi, Sabtu (26/22/2020).

Baca Juga

Tour De Buya: Napak Tilas Sejarah dan Pemikiran Buya Ahmad Syafii Maarif

[Malam Ini]: Komunitas Vespa Bojonegoro Meriahkan BRI Pesta Rakyat Simpedes

Pria ini telah mengemas minuman dengan botol yang sudah dipesannya dan diberi merk “LegenKu”. Sanusi menerangkan, pengawetan Legen menggunakan metode Pasteurisasi agar pembeli dapat menyimpannya lebih lama saat di konsumsi dirumah masing-masing, utamanya merekaya yang jauh dari Kabupaten Tuban.

Seperti diketahui Pasteurisasi adalah proses pemanasan makanan/minuman dengan tujuan membunuh organisme merugikan seperti bakteri, protozoa, kapang, dan khamir dan suatu proses untuk memperlambatkan pertumbuhan mikroba pada makanan/minuman.

“Kita juga akan mencoba menjajagi untuk mengemas buah Siwalan yang siap makan namun awet dengan proses yang kurang lebih sama,” tambah Sanusi.

Untuk harga LegenKu ini, Sanusi menjualnya dengan beberapa varian kemasan dan harga. Mulai 300 ml dengan harga Rp. 5000,-, kemasan 500 ml dengan harga Rp. 6000,- dan kemasan 1000 ml dengan harga Rp. 10.000,-.(mbah/beka).

SendShareTweet

Comments 3

  1. isen mulang konveksi says:
    2 years ago

    buat almamater kampus tercepat di balikpapan

    Reply
  2. Dina says:
    2 years ago

    Alamat lengkapnya di mana min?

    Reply
    • Rahmadhan Hananta says:
      1 year ago

      Bisa tahan sampai berapa lama kalau sudah melewati proses pasteurisasi

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak

© 2022 Kabarpasti.com

No Result
View All Result
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik & Kebijakan
  • Hukum & Pemerintahan
  • Pendidikan & Kesehatan
  • Desa & Budaya
  • Olahraga & Hiburan
  • Ekonomi & Wisata
  • Kolom

© 2022 Kabarpasti.com

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist