BOJONEGORO – Kuliner atau makanan menjadi kebutuhan pokok bagi seluruh kehidupan tanpa terkecuali. Mulai dari masakan khas daerah (tradisional), hingga masakan modern kekinian. Di Bojonegoro Jawa Timur, hampir seluruh jenis kuliner bahkan dari sejumlah daerah pun tersedia.
Guna memenuhi kebutuhan selera nusantara, para pelaku kuliner tak tanggung-tanggung menyajikan ala khas daerah masing-masing. Seperti yang dilakukan Rahmad Yulianto (50) seorang warga RT 10 Desa Kauman, Kec/Kab. Bojonegoro. Bertahun-tahun merantau di ibu Kota, pria paruh baya ini, pulang kampung dan memilih berdagang Mie Ayam Jakarta.
Melihat perkembangan dunia usaha, terlebih di bidang kuliner, sejak 2014 lalu, dirinya bersama istri memutuskan berjualan Mie Ayam dan Bakso khas Jakarta. “Semua pengalaman ini diperoleh selama merantau di Jakarta. Istri saya juga anak pedagang mie bakso yang berjualan selama puluhan tahun di sana,” kata Rahmad saat ditemui di lapak barunya.
Adanya penegakan peraturan terkait penataan keindahan dan kebersihan Kota yang dilakukan Pemkab Bojonegoro, selama ini kurun waktu 5 (lima) tahun Rahmad mengadu nasib dan berjualan di sekitar tepi jalan Panglima Sudirman, namun akhir-akhir ini, ia memutuskan diri menjajakan dagangannya di halaman rumahnya sendiri, di jalan Prajurit Abu (Tambangan Idris) Desa Kauman.
“Kalau saya harus sewa tempat di sekitar jalan protokol atau kota, sementara ini belum mampu, sehingga bersama keluarga saya memilih untuk mengoptimalkan berjualan di rumah saja, dan memaksimalkan jasa layanan antar secara manual maupun online,” tegasnya.
Ia juga mengungkapkan, beberapa waktu yang lalu, bersamaan masa pandemi Covid-19 dikarenakan kondisi tidak menentu, sekira 4 bulan tidak berjualan Mie Ayam dan Bakso, dan lebih memilih bekerja lainnya. Namun, setelah melihat kondisi dan perkembangan akhir-akhir ini mulai Sabtu, 24 Oktober 2020 kemarin Mia Ayam Jakarta miliknya telah dibuka.
“Mie pangsit dan bakso ini kami jual per porsi dengan harga yang cukup terjangkau Rp. 7.000, yang penting rasa dan kualitas tetap terjaga dan diminati banyak pelanggan, kami juga sediakan nomor untuk pesan 082332836936,” imbuhnya.
Rahmad berharap, kepada seluruh pemburu kuliner dan para pelanggan yang selama telah merasakan Mie Ayam dagangannya lebih mengetahui bahwa dirinya tetap berjualan dan lokasi saat ini berpindah di jalan Prajurit Abu. Semoga pandemi Covid-19 segera berlalu sehingga semua kembali normal seperti dahulu. (Cipto)
Langgananku paa ijek nok ngarep pangsud residence